Kerstdiner

Geniet deze kerst van onze gastvrijheid

 

Kerstdiner 1e en 2e Kerstdag

Het kerstdiner wordt geserveerd vanaf 19.00 uur

 

Zijn er speciale dieetwensen of is er sprake van allergieën, laat dat ons dan tijdig weten.

Wij houden hier uiteraard graag rekening mee.

 

Diner van 4 of 5 gangen

 

Per gang keuze uit verschillende gerechten, aan tafel geserveerd.

 

4 gangen 42,50 per persoon

5e gang met spoom + 3,50

5e gang met kaasplateau + 5,50

 

Voor grote familie- of vriendengroepen hebben wij diverse gezellige privé ruimtes.

Voorgerechten:

 

Carpaccio

Dungesneden ossenhaas met een zachte truffeldressing, rucola, truffelchips, zongedroogde tomaatjes, geroosterde pijnboompitten en Parmezaanse kaas

 

Wildplankje

Wildpaté met diverse wildhammen, gebakken bospaddenstoelen en een
winterse salade met aceto balsamico.

 

Huisgerookt

Dungesneden gerookte tonijnfilet met vongole, een bordelaisedressing, veldsla, lamsoren en gepofte tomaatjes.

 

Vega Topper

Lasagne van gegrilde courgette en mozzarella met een frisse salade, geroosterde amandelen op een bedje van chioggia biet.

 


Tussengerecht:

 

3 soepjes in kleine glaasjes geserveerd

Wildbouillon
Pommedorisoep met geroosterde pompoenpitten
Doesburgse mosterdsoep met spek

Hoofdgerechten:

 

Lekker wild

Hertenbiefstuk met een zachte portjus, aardappelmousseline, gestoofde groene kool en stoofpeertjes.

 

Housesteak ‘De Kommensaal’

Rose gebakken tournedos met truffeljus, een aardappeltaartje en groenten van het seizoen.

 

Gebakken zalmfilet

Gebakken zalmfilet met gamba’s, witte wijnrisotto, kreeftensaus, gepofte tomaatjes en spinazie.

 

Vlees noch vis

Gevulde puntpaprika met diverse groenten op tagliatelle met pesto, rucola, Parmezaanse kaas en gepofte tomaatjes.

 


Grand Dessert:

 

Proeverij van onze dessert specialiteiten

 


Diner met 5e gang

De 5e gang word geserveerd tussen het hoofdgerecht en het dessert, met de keuze uit

 

Kaasplateau  + 5,50

Kaasplank met 4 soorten kaas, compote van vijgen, vijgen-noten brood en appelstroop

 

Spoom  + 3,50

Prosecco met citroen-ijs

Reserveer tijdig!

Omdat wij je niet willen teleurstellen, raden we je aan tijdig een tafel te reserveren voor de Kerstdagen. Bel ons 0313 63 25 66 of reserveer online via de button ‘reserveren’.

RESERVEREN