Kerstmatinee

Geniet deze kerst van onze gastvrijheid

NIEUW!!

Kerstmatinee 1e en 2e Kerstdag

Ons Kerstmatinee bestaat uit 4 gangen en wordt geserveerd tussen 15.30 en 18.00 uur

 

 

Zijn er speciale dieetwensen of is er sprake van allergieën, laat dat ons dan tijdig weten.

Wij houden hier uiteraard graag rekening mee.

 

Kerstmatinee van 4 gangen

 

Per gang keuze uit verschillende gerechten, aan tafel geserveerd.

 

4 gangen 42,50 per persoon

Kerstmatinee kindermenu 4 gangen 19,50

 

Voor grote familie- of vriendengroepen hebben wij diverse gezellige ruimtes.

Voorgerechten:

 

Carpaccio

Dungesneden ossenhaas met een zachte truffeldressing, rucola, truffelchips, zongedroogde tomaatjes, geroosterde pijnboompitten en Parmezaanse kaas

Wildplankje

Wildpaté met diverse wildhammen, gebakken bospaddenstoelen en een
winterse salade met aceto balsamico.

Huisgerookt

Dungesneden gerookte tonijnfilet met vongole, een bordelaisedressing, veldsla, lamsoren en gepofte tomaatjes.

Vega Topper

Lasagne van gegrilde courgette en mozzarella met een frisse salade, geroosterde amandelen op een bedje van chioggia biet.


 

Tussengerecht:

 

3 soepjes in kleine glaasjes geserveerd

Wildbouillon
Pommedorisoep met geroosterde pompoenpitten
Doesburgse mosterdsoep met spek

Hoofdgerechten:

 

Lekker wild

Hertenbiefstuk met een zachte portjus, aardappelmousseline, gestoofde groene kool en stoofpeertjes.

Housesteak ‘De Kommensaal’

Rose gebakken tournedos met truffeljus, een aardappeltaartje en groenten van het seizoen.

Gebakken zalmfilet

Gebakken zalmfilet met gamba’s, witte wijnrisotto, kreeftensaus, gepofte tomaatjes en spinazie.

Vlees noch vis

Gevulde puntpaprika met diverse groenten op tagliatelle met pesto, rucola, Parmezaanse kaas en gepofte tomaatjes.


 

Grand Dessert:

Proeverij van onze dessert specialiteiten

Kindermenu 4 gangen:

 

Voorgerecht

Ham met meloen
of
Krokante kip met chili saus

 

 

Tussengerecht

Soepje naar keuze

 

Hoofdgerecht

Spare-ribs met frietjes
of
Schnitzel met frietjes
of
Visfilet met frietjes
of
Kipnuggets met frietjes

 

Dessert

Vanille-ijs met chocoladesaus
of
Vanille-ijs met aardbeiensaus

Reserveer tijdig!

Omdat wij je niet willen teleurstellen, raden we je aan tijdig een tafel te reserveren voor de Kerstdagen. Bel ons 0313 63 25 66 of reserveer online via de button ‘reserveren’.

RESERVEREN