Onze proeverijkaart

4 gangen Proeverij
2=1 actie

 

De proeverij is een volwaardig 4 gangen menu bestaande uit allemaal kleine gerechtjes van onze nieuwe winterkaart.

 

Van 7 februari t/m 29 april 2018

€ 38,50 voor 2 personen

(op zaterdag en zondag geldt een toeslag van 2,50 p.p.)

 

Reserveer tijdig! 0313 – 63 25 66
(wij serveren de Proeverij niet tijdens de Paasdagen)

Voorgerecht

 

5 kleine gerechtjes

Carpaccio, dun gesneden ossenhaas

Gamba alio olio peperonciono met knoflook crostini

Tartaar van gemarineerde zalm met wakame en groene asperge

Lichtgerookte eendenborstfilet met sugar snaps

Tomatentartaar met een salade van venkel en witlof

Tussengerecht

 

Chef soep, een trio van soepjes

Broccolisoep met pijnboompitten
Witlofsoep met knoflook en kerrie
Ossenstaartbouillon met kervel

Hoofdgerecht

 

5 kleine gerechtjes

Mixed grill ‘De Kommensaal’:

housesteak, varkenshaas en kippedij

Roodbaarsfilet met tagliatelle

Varenksgebraad met groene kool en roseval aardappelen

Bonenchili met koriander

Gekruide boerenfriet met huisgemaakte mayonaise

Grand dessert

 

5 kleine gerechtjes

Cheesecake van citroen met gelei van bloedsinaasappel

Tiramisu met bastogne en stoofpeer

Hangop van vanille met rood fruit en meringue

Vanille-ijs met chocoladesaus en slagroom

Arretjescake

Bekijk hier onze actievoorwaarden van de Proeverij actie.

Een tafel reserveren?

Spontaan bij ons aanschuiven is natuurlijk mogelijk. Wil je echter verzekerd zijn van een tafel dan raden we je aan er een van tevoren te reserveren.

RESERVEREN