4 gangen Proeverij
Thuis uit eten!
Gezellig en smaakvol thuis uit eten… Wij helpen je graag je handje 😉
De proeverij is een volwaardig 4 gangen menu bestaande uit allemaal kleine gerechtjes van onze kaart.
€ 42,50 voor 2 personen
Van woensdag t/m zondag te bestellen.
De proeverij kan voor dezelfde dag tot 12.00 uur besteld worden.
Na 12.00 uur alleen voor de volgende dag(en).
Voorgerecht
5 kleine gerechtjes
Carpaccio, dungesneden ossenhaas met een zachte truffeldressing
Carpaccio van rode biet met kruidenfeta
Huisgerookte zalm met gamba
Eendenborst met appelmayonaise en witte chocolade
Rib-eye met rucola en gefermenteerde knoflookmayonaise
(geen bereiding nodig thuis)
Tussengerecht
Chef’s soep, een trio van soepjes
Bospaddenstoelensoep
Courgettesoep
Doesburgse mosterdsoep
(zachtjes opwarmen tijdens het voorgerecht)
Hoofdgerecht
4 kleine gerechtjes
Gegrilde varkenshaas met gewokte groenten en truffeljus
Gebakken kabeljauw met kerriesaus en bladspinazie
Gamba’s a olio a peperoncino
Truffelrisotto met bospaddenstoelen en gepofte tomaat
Tagliatelle met chili-roomsaus en kippendij
2 sausjes: truffeljus voor de varkenshaas en kerriesaus voor de kabeljauw
(10 minuten in de oven op 190 graden)
Grand dessert
5 kleine gerechtjes
Slagroomsoes met chocoladesaus
Cheesecake met karamelsaus
Huisgemaakte brownie met witte chocoladesaus
Creme Catalana
Vanille hangop met rood fruit
(geen bereiding nodig thuis)
Hoe gaat het in z’n werk?
- Het enige wat je hoeft te doen is het thuis gezellig te maken. De voorgerechtjes en desserts behoeven geen bereiding. De soepjes even opwarmen en het hoofdgerecht hoeft slechts 10 minuten in de oven op 190 graden. Tip! verwarm je oven vast voor 🙂
- Geniet vooraf van vers afgebakken broodjes met chilidip en knoflooksaus voor € 1,25 p.p.
- Afhalen kan tussen 16.30 tot 19.00 uur.
- Je betaalt bij het afhalen d.m.v. pin of contant
- Je kan online bestellen of via email: info@dekommensaal.nl
Wil je de Proeverij bestellen?
Klik op de button ‘bestellen’ om onze 4 gangen proeverij te bestellen.