Afhaal Proeverij 2=1

4 gangen Proeverij
Thuis uit eten!

Gezellig en smaakvol thuis uit eten… Wij helpen je graag je handje 😉

De proeverij is een volwaardig 4 gangen menu bestaande uit allemaal kleine gerechtjes van onze kaart.

 

€ 42,50 voor 2 personen

 

Van woensdag t/m zondag te bestellen.

De proeverij kan voor dezelfde dag tot 12.00 uur besteld worden.
Na 12.00 uur alleen voor de volgende dag(en).

Voorgerecht

 

5 kleine gerechtjes

Carpaccio, dungesneden ossenhaas met een zachte truffeldressing

Carpaccio van rode biet met kruidenfeta

Huisgerookte zalm met gamba

Eendenborst met appelmayonaise en witte chocolade

Rib-eye met rucola en gefermenteerde knoflookmayonaise

(geen bereiding nodig thuis)

Tussengerecht

 

Chef’s soep, een trio van soepjes

Bospaddenstoelensoep
Courgettesoep
Doesburgse mosterdsoep

(zachtjes opwarmen tijdens het voorgerecht)

Hoofdgerecht

4 kleine gerechtjes

Gegrilde varkenshaas met gewokte groenten en truffeljus

Gebakken kabeljauw met kerriesaus en bladspinazie

Gamba’s a olio a peperoncino

Truffelrisotto met bospaddenstoelen en gepofte tomaat

Tagliatelle met chili-roomsaus en kippendij

2 sausjes: truffeljus voor de varkenshaas en kerriesaus voor de kabeljauw

(10 minuten in de oven op 190 graden)

 

Grand dessert

5 kleine gerechtjes

Slagroomsoes met chocoladesaus

Cheesecake met karamelsaus

Huisgemaakte brownie met witte chocoladesaus

Creme Catalana

Vanille hangop met rood fruit

(geen bereiding nodig thuis)

Hoe gaat het in z’n werk?

  • Het enige wat je hoeft te doen is het thuis gezellig te maken. De voorgerechtjes en desserts behoeven geen bereiding. De soepjes even opwarmen en het hoofdgerecht hoeft slechts 10 minuten in de oven op 190 graden. Tip! verwarm je oven vast voor 🙂
  • Geniet vooraf van vers afgebakken broodjes met chilidip en knoflooksaus voor € 1,25 p.p.
  • Afhalen kan tussen 16.30 tot 19.00 uur.
  • Je betaalt bij het afhalen d.m.v. pin of contant
  • Je kan online bestellen of via email: info@dekommensaal.nl

Wil je de Proeverij bestellen?

Klik op de button ‘bestellen’ om onze 4 gangen proeverij te bestellen.