Proeverij 2=1

Elke zondag…

4 gangen Proeverij 2=1

 

€ 49,50 voor 2 personen

 

De proeverij is een volwaardig 4 gangen menu bestaande uit allemaal kleine gerechtjes van onze kaart.

 

 De 4 gangen Proeverij wordt alleen geserveerd op zondag, in twee tijdsessies:

Middag sessie:
Te starten tussen 13.00 en 15.00 uur
Avond sessie: 
Te starten vanaf 17.00 uur

Voorgerecht

 

5 kleine gerechtjes

Carpaccio, dungesneden ossenhaas met een zachte truffeldressing

Carpaccio van rode biet met kruidenfeta

Huisgerookte zalm met gamba

Eendenborst met appelmayonaise en witte chocolade

Rib-eye met rucola en gefermenteerde knoflookmayonaise

Tussengerecht

 

Chef’s soep; een trio van soepjes

Bospaddenstoelensoep
Courgettesoep
Doesburgse mosterdsoep

Hoofdgerecht

 

5 kleine gerechtjes

Gegrilde varkenshaas met gewokte groenten

Gebakken kabeljauw met risotto en bladspinazie

Gamba’s a olio a peperoncino

Geroosterde pompoen met vergeten groenten

Tagliatelle met chili roomsaus en kippendij

Vers gekruide boerenfriet met mayonaise

2 sausjes: truffeljus voor de varkenshaas en kerriesaus voor de kabeljauw

Grand dessert

 

5 kleine gerechtjes

Warme kersen met vanillesaus

Cheesecake met karamelsaus

Huisgemaakte brownie met witte chocoladesaus

Creme brulee

Dame Blanche

Actieregels 4 gangen Proeverij 2=1:

  • Wij serveren de 4 gangen Proeverij alleen op zondag (reserveren raadzaam, niet verplicht)
  • Zondagmiddag sessie: starten tussen 13.00 en 15.00 uur / Zondagavond sessie: starten vanaf 17.00 uur
  • 4 gangen proeverij 2=1 : € 49,50 voor 2 personen
  • De proeverij  is een vastgesteld 4 gangen menu, waarbij wij geen rekening houden met allergieën, dieet wensen en voorkeuren.
  • De proeverij is te reserveren vanaf 2 personen (2=1) tot maximaal 8 personen (8=4)
  • Bij een oneven aantal personen, geldt de volgende prijs: 3e, 5e of 7e persoon € 27,50
  • Graag vooraf reserveren (online of telefonisch 0313 – 63 25 66) om teleurstelling te voorkomen.
  • Vermeld bij de reservering dat je voor de proeverij 2=1 reserveert
  • De proeverij 2=1 is niet geldig tijdens de Kerstdagen en/of andere Feestdagen.

Een tafel reserveren?

Spontaan bij ons aanschuiven is natuurlijk mogelijk. Wil je echter verzekerd zijn van een tafel dan raden we je aan er een van tevoren te reserveren.